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ディッタズ・コーヒークラブ パーカー

Ditta's Coffee Club 公式パーカー クリーンなライン、エッセンシャルなスタイル、そして毎日の快適さ。<br data-star

ブルーム ミカエル・ヤシン著 コーヒーが変革の担い手となる

2024年ワールドバリスタチャンピオン、ミカエル・ジャシンの魅力的な人生の物語。インドネシアのルーツから世界のコーヒーステージへ。この伝記は、回復力、情熱、そして目的の追求を融合させ、コーヒー愛好家に...

ディッタマグ

当社のマグカップは、スタイルと快適さを兼ね備えたフィルターコーヒーや紅茶を楽しむ方に最適な選択です。エレガントなデザインと人間工学に基づいたハンドルが、快適で安全な持ち心地を保証します。 <p cla...

コルソ・バリスタ - フィルター抽出ベーシックコース

エスプレッソ以外のコーヒー抽出方法をすべて学べるコースです！ フィルター抽出方法の歴史 抽出における変数 抽出方法に応じたコーヒーの挽き方 さまざまな抽出方法 フィルターコーヒーの抽出とテイスティング...

Corso Barista - ラテアートベース

バーでも、目は楽しみたいものです！ どのミルクを使う？ エスプレッソの理想的な抽出 正しいフォーミング 図柄のコントラスト 基本の図柄（ハート、ロゼッタ、チューリップ） エッチング技法 カフェのペース...

Corso Barista - エスプレッソ基礎レベル

バリスタのスキルを向上または習得し、エスプレッソコーヒーの秘密を発見するためのコースです。 コーヒーの知識とブレンドの作成 焙煎がコーヒーの味に与える影響 挽き具合の調整 エスプレッソの抽出 ミルクの...

バリスタ フルイマージョン + あなたのコーヒーショップを開こう

カウンターの裏側で360度のスキルを身につけるための個別集中コース！または、自分のコーヒーショップを開くのに役立つ能力を習得するためのコース！ コーヒーのサプライチェーン コーヒー、植物からカップまで...

コルソ バリスタ - エスプレッソ 上級レベル

エスプレッソ抽出のスキルを向上させるためのコース コーヒーの加工プロセスとその味への影響 エスプレッソの高度な抽出 味のバランスを追求する エスプレッソブリューフォーミュラ、TDS、抽出率 エスプレッ...

Corso Barista - フィルター抽出上級レベル

フィルターコーヒー抽出へのより科学的なアプローチ！ 変数の管理と味への影響 挽いたコーヒーの微粒子分析 最適な抽出にはどの水を使うべきか？ TDS、抽出率、コーヒーブリューチャート カフェでのフィルタ...

ミルクのセッティング - 個人ミニコース

このトレーニングは、エスプレッソマシンの基本操作をすでに習得しているが、ミルクフォームの技術を向上させたい方を対象としています。 コースの内容： 使用するミルクの選び方 ミルクフォームのテクニック さ...

挽きたてと抽出 - 個人ミニコース

このトレーニングは、エスプレッソマシンの基本的な操作にすでに慣れているものの、挽き具合の調整やコーヒーの抽出向上にスキルを磨きたい方を対象としています。 コース内容： コーヒーグラインダーの種類 抽出...

センサリーバー

香り、感覚、そして異なる抽出方法を巡る没入型の旅に、バリスタが完全にサポートします。 コーヒーの世界とサプライチェーンに関する深い知識 ガイド付きテイスティング エスプレッソ、フィルター、モカでの抽出...

ホームバリスタ

家庭用エスプレッソマシンを購入したのに、いつもカフェに行かなければならないわけではない。しかし、購入したコーヒーの可能性を最大限に引き出せていない何かがある。 ホームバリスタコースでは、2時間の個別ト...

フィルター抽出 - 個人ミニコース

このコースは1時間半の所要時間で、コーヒーのフィルター抽出の基本技術を学ぶことができます。 基本的な抽出技術を学ぶことで、受講者は毎回新しい変数や味のニュアンスを探求するための出発点となる基盤を作るこ...

コーヒー試飲 - 個人ミニコース

このコースは、一杯のコーヒーに含まれるさまざまな香りや味のニュアンスを認識できるように味覚を訓練することを目的としています。 さまざまな抽出方法によるテイスティングを織り交ぜながら進めます： エスプレ...

ホンジュラス フィンカ・エル・プエンテ カトゥアイ ウォッシュト

このウォッシュドプロセスで得られたコーヒーは、バランスの取れた甘さと特徴的な感覚的なノートが際立つ、ユニークな味わいの体験を提供します。チョコレートの存在は深みと温かみのタッチを与え、一方で青リンゴの...

Oscar Hernandez Typica

オスカー・エルナンデスは、革新的な起業家であり、野心的な新世代の農家に属する人物です。彼は、素晴らしいコーヒーだけでなく、ロス・ノガレスでのコーヒー栽培における先進技術とバイオテクノロジーの応用によっ...

ロースターズチョイス サンプルボックス

スペシャルティコーヒーの世界を、私たちと一緒に探索しましょう。 Roasters Choice サンプルボックス ! 中には、ロースターが厳選した 5種類のユニークなコーヒー が入っています。各ボック...

コロンビア ガレラス デカフェ

ガレラス火山の麓、コロンビアのナリーニョ地域で栽培された、カフェイン抜きのシングルオリジンコーヒー。地元の小規模農家によって生産され、カトゥーラ、カスティージョ、コロンビアの品種の品質を兼ね備え、カフ...

コロンビア ラス・ペルリータス

Las Perlitas Pink Bourbon は、ウイラ県の小規模生産者によるロットから作られたウォッシュドコーヒーで、標高1,900〜2,300メートルで栽培されています。生き生きとした酸味、...

ホンジュラス フィンカ・エル・プエンテ カトゥアイ アナエロビック ナチュラル

パイナップルのエキゾチックな香りを持つこのコーヒーは、生き生きとしたフルーティーな味わいを提供し、蜂蜜の甘く包み込むようなトーンと繊細に調和します。これらの風味の組み合わせは、感覚を喜ばせ、長く記憶に...

エスプレッソラバーセット

エスプレッソを愛する人のためにデザインされたセット。当社で最も愛されている2つのブレンド、JumpとMammamia（どちらもDitta Artigianaleのサイン入り）と、2つのエレガントなエス...

ブラジル サンタバーバラ

このロットでは、ブラジルの中心部、ファゼンダ・サンタ・バーバラへ直接お届けします。標高1300メートルで、ファームのスタッフがイエローブルボンの一本一本を、私たちの品質と透明性への価値観を反映した献身...

コロンビア ママシエラ

ママ・シエラは、アンティオキアの高地産コーヒーの優雅さを物語るシングルオリジンです。 カップには、バニラ、ワイルドフラワーのハチミツ、黄プラムのノートが感じられ、滑らかな口当たりと長く続く余韻が特徴で...