Category: コーヒー愛好家コース
このコースは、一杯のコーヒーに含まれるさまざまな香りや味のニュアンスを認識できるように味覚を訓練することを目的としています。
さまざまな抽出方法によるテイスティングを織り交ぜながら進めます：
トレーニング中は、各コーヒーの酸味、甘み、ボディ、苦味、余韻の感覚を認識するためのガイダンスも行います。
コースの所要時間は1時間半で、特定のスケジュールに縛られるものではありません。
ご予約や、ご希望の日程の空き状況を購入前にご確認いただくには、お問い合わせください。
スクールは月曜日から金曜日の9:00から17:30まで営業しています。
The hands-on calibration of my palate was the highlight—switching between brewing types really made the aroma differences pop. I left actually able to name what I was tasting, which is more than I can say for any podcast or book.
I came in thinking I knew coffee, but after cupping those different roast profiles and actually naming the aromas out loud, my palate feels completely rewired. The way the session blends tasting with theory keeps it from ever feeling like a lecture, and I've already started picking out notes in my m
The one-on-one format made all the difference; my palate finally picked up those nutty and fruity notes I could never name before. We spent real time calibrating my taste through different brews, and now I actually catch the subtle aromas in my morning cup. Worth every euro for anyone who wants to d
