Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

コルソ バリスタ - エスプレッソ 上級レベル

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$319 $638 In stock

Category: プロフェッショナルコース

エスプレッソ抽出のスキルを向上させるためのコース

  • コーヒーの加工プロセスとその味への影響
  • エスプレッソの高度な抽出
  • 味のバランスを追求する
  • エスプレッソブリューフォーミュラ、TDS、抽出率
  • エスプレッソ抽出に理想的な水
  • カフェにおける水ろ過システム
  • 様々な国際的な飲料におけるミルクの異なるテクスチャー
  • ラテアートの基礎
  • 機器の高度なメンテナンス


コース期間:2日間

すべてのコースは、個別の対面レッスンで行われ、トレーニングをカスタマイズし、日程や曜日のニーズに応じます。

ご希望の日程の空き状況を確認するには、購入前にお問い合わせいただくか、ご確認ください。 

スクールは月曜日から金曜日の9:00から17:30まで営業しています。 

コース終了時には、業界のリーディングカンパニーから認められた参加証明書が発行されます。

 


    Customer Reviews (4.9 / 5 · 15 reviews)

    Violet ★★★★★

    The deep dive into how processing methods change the final flavor was worth the price alone, and the advanced extraction techniques finally fixed my channeling issues. I’ve already dialed in a much sweeter shot than I ever managed before.

    Lucy ★★★★★

    I've been pulling espresso for years, but the section on processing methods and how they change the flavor completely shifted my approach. The advanced extraction techniques finally made the "why" behind every variable click, and my shots have been noticeably sweeter ever since.

    Eva ★★★★★

    The deep dive into how processing methods change the final flavor was exactly what I needed to fix my sour shots. The extraction techniques feel way more intuitive now, and my everyday espresso has been noticeably sweeter and more balanced since I finished.