コーヒー愛好家コース

センサリーバー

香り、感覚、そして異なる抽出方法を巡る没入型の旅に、バリスタが完全にサポートします。 コーヒーの世界とサプライチェーンに関する深い知識 ガイド付きテイスティング エスプレッソ、フィルター、モカでの抽出...

ホームバリスタ

家庭用エスプレッソマシンを購入したのに、いつもカフェに行かなければならないわけではない。しかし、購入したコーヒーの可能性を最大限に引き出せていない何かがある。 ホームバリスタコースでは、2時間の個別ト...

フィルター抽出 - 個人ミニコース

このコースは1時間半の所要時間で、コーヒーのフィルター抽出の基本技術を学ぶことができます。 基本的な抽出技術を学ぶことで、受講者は毎回新しい変数や味のニュアンスを探求するための出発点となる基盤を作るこ...

コーヒー試飲 - 個人ミニコース

このコースは、一杯のコーヒーに含まれるさまざまな香りや味のニュアンスを認識できるように味覚を訓練することを目的としています。 さまざまな抽出方法によるテイスティングを織り交ぜながら進めます： エスプレ...