プロフェッショナルコース

コルソ・バリスタ - フィルター抽出ベーシックコース

エスプレッソ以外のコーヒー抽出方法をすべて学べるコースです！ フィルター抽出方法の歴史 抽出における変数 抽出方法に応じたコーヒーの挽き方 さまざまな抽出方法 フィルターコーヒーの抽出とテイスティング...

Corso Barista - ラテアートベース

バーでも、目は楽しみたいものです！ どのミルクを使う？ エスプレッソの理想的な抽出 正しいフォーミング 図柄のコントラスト 基本の図柄（ハート、ロゼッタ、チューリップ） エッチング技法 カフェのペース...

Corso Barista - エスプレッソ基礎レベル

バリスタのスキルを向上または習得し、エスプレッソコーヒーの秘密を発見するためのコースです。 コーヒーの知識とブレンドの作成 焙煎がコーヒーの味に与える影響 挽き具合の調整 エスプレッソの抽出 ミルクの...

バリスタ フルイマージョン + あなたのコーヒーショップを開こう

カウンターの裏側で360度のスキルを身につけるための個別集中コース！または、自分のコーヒーショップを開くのに役立つ能力を習得するためのコース！ コーヒーのサプライチェーン コーヒー、植物からカップまで...

コルソ バリスタ - エスプレッソ 上級レベル

エスプレッソ抽出のスキルを向上させるためのコース コーヒーの加工プロセスとその味への影響 エスプレッソの高度な抽出 味のバランスを追求する エスプレッソブリューフォーミュラ、TDS、抽出率 エスプレッ...

Corso Barista - フィルター抽出上級レベル

フィルターコーヒー抽出へのより科学的なアプローチ！ 変数の管理と味への影響 挽いたコーヒーの微粒子分析 最適な抽出にはどの水を使うべきか？ TDS、抽出率、コーヒーブリューチャート カフェでのフィルタ...

ミルクのセッティング - 個人ミニコース

このトレーニングは、エスプレッソマシンの基本操作をすでに習得しているが、ミルクフォームの技術を向上させたい方を対象としています。 コースの内容： 使用するミルクの選び方 ミルクフォームのテクニック さ...

挽きたてと抽出 - 個人ミニコース

このトレーニングは、エスプレッソマシンの基本的な操作にすでに慣れているものの、挽き具合の調整やコーヒーの抽出向上にスキルを磨きたい方を対象としています。 コース内容： コーヒーグラインダーの種類 抽出...