Category: コーヒー愛好家コース
このコースは1時間半の所要時間で、コーヒーのフィルター抽出の基本技術を学ぶことができます。
基本的な抽出技術を学ぶことで、受講者は毎回新しい変数や味のニュアンスを探求するための出発点となる基盤を作ることができます。
コースのテーマ：
トレーニングは個人向けで、カレンダーに事前設定された日付はありません。
ご希望の日程の空き状況を確認するか、予約するためにお問い合わせください。購入前にご確認ください。
スクールは月曜日から金曜日の9:00から17:30まで営業しています。
Non avevo mai capito perché il mio caffè filtro uscisse sempre amaro, ma dopo questa lezione di un'ora e mezza ho finalmente messo a fuoco le basi dell'estrazione. Le tecniche fondamentali spiegate passo passo valgono davvero il tempo speso, e già alla prima prova a casa il risultato è cambiato pare
Le spiegazioni sono talmente chiare che dopo un'ora e mezza ho finalmente capito perché le mie estrazioni filtro venivano sempre amare. La parte pratica sulle diverse granulometrie è stata utilissima, vale ogni centesimo.
Sono partita da zero e in novanta minuti ho capito davvero come regolare macinatura e tempi per l'estrazione in filtro. Le spiegazioni sono chiare e pratiche, si impara facendo, non solo guardando.
