Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Corso Barista - Extração em Filtro Nível Básico

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Category: Curso Profissional

O curso que te dá a conhecer todas as extrações de café alternativas ao expresso!

  • A história dos métodos de extração em filtro
  • As variáveis na extração
  • Como moer o café consoante o tipo de extração?
  • Os diferentes métodos de extração
  • A extração e a degustação do café de filtro
  • As técnicas de abordagem ao cliente na cafetaria

Duração 4 horas

Todos os cursos são realizados através de aulas presenciais e individuais, para personalizar a formação e atender às necessidades de datas e dias.

Contacte-nos para reservar ou verificar antes da compra a disponibilidade da data do seu interesse. 

A escola está ativa de segunda a sexta-feira entre as 9:00 e as 17:30. 

No final do curso é emitido o Diploma de Participação, reconhecido por várias empresas líderes no setor.

    Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

    Eli ★★★★★

    The hands-on part where we dialed in grind size by taste really clicked for me, I finally get why my pour-overs were bitter. The section on filter extraction history was a nice bonus too, not just dry theory.

    Eli F. ★★★★★

    I went in knowing espresso but totally clueless about pour-over, and the way they break down the grind size for each filter method finally made it click for me. The history section felt a bit long, but the practical variables part is where I kept pausing to take notes. If you're a home brewer who's

    Aurora ★★★★★

    The grinding module alone is worth it—I finally understand how particle size changes the whole cup. The section on brew variables actually made me tweak my pour-over routine the same day.