Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Corso Barista - Extração em Filtro Nível Avançado

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$162.5 $325 In stock

Category: Curso Profissional

Uma abordagem mais científica às extrações de café de filtro!

  • A gestão das variáveis e a influência no sabor
  • A análise do particulado do café moído
  • Qual água utilizar para a melhor extração?
  • TDS, Extraction Yield e Coffee Brew Chart
  • Técnicas de venda de café de filtro em cafeteria

Todos os cursos são realizados através de aulas presenciais e individuais, para personalizar a formação e atender às necessidades de data e dias.

Contacte-nos para reservar ou verificar antes da compra a disponibilidade da data do seu interesse. 

A escola está ativa de segunda a sexta-feira entre as 9:00 e as 17:30. 

No final do curso é emitido o Diploma de Participação, reconhecido por várias empresas líderes no setor.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Eli O. ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I think about grind size — I finally understand why my brews were inconsistent. The way they tie water chemistry to extraction made me immediately tweak my recipe, and the difference in the cup was obvious.

Natalie ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I dial in my grind size—I finally understand why the same recipe tastes different day to day. The water chemistry part alone was worth the price, and I've already brewed cleaner, sweeter cups.

Michael ★★★★★

The particulate analysis section totally changed how I dial in my brews—understanding grind size distribution explained so many frustrating inconsistencies. The water chemistry module was dense but worth the effort, my pour-overs taste noticeably cleaner and sweeter now. If you're past the basics an