Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Corso Barista - Geavanceerde Filterextractie

Corso Barista - Geavanceerde Filterextractie - Main image
$162.5 $325 In stock

Category: Professionele cursus

Een meer wetenschappelijke benadering van filterkoffie-extracties!

  • Het beheren van variabelen en de invloed op de smaak
  • De analyse van de deeltjes van gemalen koffie
  • Welk water gebruik je voor de beste extractie?
  • TDS, Extraction Yield en Coffee Brew Chart
  • Verkooptechnieken voor filterkoffie in de koffiebar

Alle cursussen worden gegeven via klassikale en individuele lessen, om de training te personaliseren en tegemoet te komen aan de wensen qua data en dagen.

Neem contact met ons op om te boeken of om voor aankoop de beschikbaarheid van de door jou gewenste datum te controleren. 

De school is actief van maandag tot en met vrijdag tussen 9:00 en 17:30. 

Aan het einde van de cursus wordt een Deelnamecertificaat uitgereikt, dat erkend wordt door verschillende toonaangevende bedrijven in de sector.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Eli O. ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I think about grind size — I finally understand why my brews were inconsistent. The way they tie water chemistry to extraction made me immediately tweak my recipe, and the difference in the cup was obvious.

Natalie ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I dial in my grind size—I finally understand why the same recipe tastes different day to day. The water chemistry part alone was worth the price, and I've already brewed cleaner, sweeter cups.

Michael ★★★★★

The particulate analysis section totally changed how I dial in my brews—understanding grind size distribution explained so many frustrating inconsistencies. The water chemistry module was dense but worth the effort, my pour-overs taste noticeably cleaner and sweeter now. If you're past the basics an