Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Corso Barista - Base Latte Art

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$116 $232 In stock

Category: Cours professionnel

Même au bar, l'œil veut sa part ! 

  • Quel lait ?
  • L'extraction idéale du café expresso
  • La bonne mousse de lait 
  • Le contraste dans la figure
  • Les figures de base (cœur, rosette, tulipe)
  • La technique de l'etching
  • Concilier le latte art avec le rythme du café

Tous les cours se déroulent en leçons en présentiel et individuelles, pour personnaliser la formation et s'adapter à vos disponibilités de dates et de jours.

Contactez-nous pour réserver ou vérifier avant l'achat la disponibilité de la date qui vous intéresse. 

L'école est active du lundi au vendredi entre 9h00 et 17h30. 

À la fin du cours, un diplôme de participation est délivré, reconnu par diverses entreprises leaders du secteur.

Durée : 3 heures 

 

    Customer Reviews (4.9 / 5 · 14 reviews)

    Eli S. ★★★★★

    La parte sul contrasto nella figura mi ha davvero aperto gli occhi: prima i miei cuori erano sempre piatti, ora hanno finalmente profondità. Le spiegazioni sulle figure base come rosetta e tulip sono chiare e si seguono facilmente.

    Benjamin U. ★★★★★

    La parte sulla corretta montatura del latte mi ha finalmente chiarito perché i miei cuori uscivano sempre troppo bianchi. Il contrasto nella figura è spiegato benissimo, e dopo il corso la rosetta viene quasi naturale. Unico neo: vorrei più esercizi sul tulip, ma la tecnica di base è più che solida.

    Grace ★★★★★

    Ho appena finito il corso e la parte sulla corretta montatura del latte mi ha finalmente fatto capire perché i miei cuori uscivano sempre sbilenchi. Le spiegazioni su contrasto e figure base sono chiare e pratiche, ci si può subito esercitare a casa.