Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Corso Barista - Extraction en Filtre Niveau Débutant

Corso Barista - Extraction en Filtre Niveau Débutant - Main image
$116 $232 In stock

Category: Cours professionnel

Le cours qui vous fait découvrir toutes les extractions de café alternatives à l'espresso !

  • L'histoire des méthodes d'extraction par filtration
  • Les variables dans l'extraction
  • Comment moudre le café selon le type d'extraction ?
  • Les différentes méthodes d'extraction
  • L'extraction et la dégustation du café filtre
  • Les techniques d'approche du client en café

Durée 4 heures

Tous les cours se déroulent sous forme de leçons en présentiel et individuelles, pour personnaliser la formation et s'adapter à vos disponibilités de dates et de jours.

Contactez-nous pour réserver ou vérifier avant l'achat la disponibilité de la date qui vous intéresse. 

L'école est ouverte du lundi au vendredi de 9h00 à 17h30. 

À la fin du cours, un diplôme de participation est délivré, reconnu par diverses entreprises leaders du secteur.

    Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

    Eli ★★★★★

    The hands-on part where we dialed in grind size by taste really clicked for me, I finally get why my pour-overs were bitter. The section on filter extraction history was a nice bonus too, not just dry theory.

    Eli F. ★★★★★

    I went in knowing espresso but totally clueless about pour-over, and the way they break down the grind size for each filter method finally made it click for me. The history section felt a bit long, but the practical variables part is where I kept pausing to take notes. If you're a home brewer who's

    Aurora ★★★★★

    The grinding module alone is worth it—I finally understand how particle size changes the whole cup. The section on brew variables actually made me tweak my pour-over routine the same day.