Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Brasile Santa Barbara

Brasile Santa Barbara - Main image
$7.5 $15 In stock

Category: Cà phê

Với lô hàng này, chúng tôi muốn đưa bạn đến thẳng Fazenda Santa Barbara, nằm ở trung tâm Brazil. Tại đây, ở độ cao 1300 mét, những người nông dân chăm sóc từng cây Yellow Bourbon với sự tận tâm phản ánh các giá trị chất lượng và minh bạch của chúng tôi.

Phương pháp chế biến tự nhiên làm nổi bật tối đa cấu trúc và vị ngọt vốn có của hạt cà phê này. Khi chúng tôi nếm thử trong phòng thí nghiệm, chúng tôi ngay lập tức bị ấn tượng bởi độ sạch của nó: cảm nhận đầu tiên là vị sô cô la sữa tan chảy, tiếp theo là một chút kem hạt phỉ kéo dài dễ chịu trên vòm miệng. Một chút axit đặc trưng của táo đỏ làm cho từng ngụm trở nên cân bằng từ đầu đến cuối.

 

Customer Reviews (4.8 / 5 · 15 reviews)

Jacob ★★★★★

The altitude really shows in the cup—this Yellow Bourbon has that clean, almost floral sweetness you don't get from lower-grown beans. I brewed it as a pour-over and the body was silky without being heavy. Definitely ordering another bag while it's available.

Carter U. ★★★★★

First sip and I'm already tasting that 1300-meter elevation—the Yellow Bourbon has this deep sweetness that lingers, like caramel but cleaner. The farm's care really comes through in every cup, and it's become my morning ritual within a week.

Natalie K. ★★★★★

The altitude really shows—this Yellow Bourbon from 1300 meters has that delicate sweetness I rarely find in Brazilian beans. Brewed a cup this morning and it was smooth from start to finish, no bitterness at all. I've already ordered another bag.