Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Corso Barista - Avansert filterekstraksjon

Corso Barista - Avansert filterekstraksjon - Main image
$162.5 $325 In stock

Category: Profesjonelt kurs

En mer vitenskapelig tilnærming til filterkaffeekstraksjon!

  • Håndtering av variabler og deres innvirkning på smaken
  • Analyse av partikler i malt kaffe
  • Hvilket vann bør du bruke for best ekstraksjon?
  • TDS, ekstraksjonsutbytte og kaffebryggekart
  • Salgsteknikker for filterkaffe på kaffebar

Alle kurs holdes som frontale og individuelle leksjoner, for å tilpasse opplæringen og imøtekomme behovene for dato og dager.

Kontakt oss for å bestille eller verifisere tilgjengeligheten av datoen du er interessert i før kjøp. 

Skolen er aktiv fra mandag til fredag mellom 9:00 og 17:30. 

Ved kursets slutt utstedes deltakerdiplom, anerkjent av ulike ledende selskaper i bransjen.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Eli O. ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I think about grind size — I finally understand why my brews were inconsistent. The way they tie water chemistry to extraction made me immediately tweak my recipe, and the difference in the cup was obvious.

Natalie ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I dial in my grind size—I finally understand why the same recipe tastes different day to day. The water chemistry part alone was worth the price, and I've already brewed cleaner, sweeter cups.

Michael ★★★★★

The particulate analysis section totally changed how I dial in my brews—understanding grind size distribution explained so many frustrating inconsistencies. The water chemistry module was dense but worth the effort, my pour-overs taste noticeably cleaner and sweeter now. If you're past the basics an