Category: 코르소 커피 애호가
이 1시간 30분 과정에서는 필터 방식으로 커피를 추출하는 기본 기술을 배울 수 있습니다.
기본 추출 기술을 학습하면, 코스 참가자는 매번 새로운 변수와 새로운 맛의 뉘앙스를 탐구할 수 있는 출발점을 만들 수 있습니다.
코스 주제:
교육은 개인별로 진행되며, 달력에 정해진 날짜가 없습니다.
구매 전에 원하시는 날짜의 가능 여부를 확인하거나 예약하려면 저희에게 연락해 주세요.
학교는 월요일부터 금요일까지 9:00~17:30에 운영됩니다.
Non avevo mai capito perché il mio caffè filtro uscisse sempre amaro, ma dopo questa lezione di un'ora e mezza ho finalmente messo a fuoco le basi dell'estrazione. Le tecniche fondamentali spiegate passo passo valgono davvero il tempo speso, e già alla prima prova a casa il risultato è cambiato pare
Le spiegazioni sono talmente chiare che dopo un'ora e mezza ho finalmente capito perché le mie estrazioni filtro venivano sempre amare. La parte pratica sulle diverse granulometrie è stata utilissima, vale ogni centesimo.
Sono partita da zero e in novanta minuti ho capito davvero come regolare macinatura e tempi per l'estrazione in filtro. Le spiegazioni sono chiare e pratiche, si impara facendo, non solo guardando.
