Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Corso Barista – Filterextraktion Fortgeschrittene Stufe

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Category: Professioneller Kurs

Ein wissenschaftlicherer Ansatz für die Zubereitung von Filterkaffee!

  • Das Management der Variablen und ihr Einfluss auf den Geschmack
  • Die Analyse der Partikel des gemahlenen Kaffees
  • Welches Wasser für die beste Extraktion verwenden?
  • TDS, Extraktionsausbeute und Kaffee-Brau-Diagramm
  • Verkaufstechniken für Filterkaffee im Café

Alle Kurse finden als Präsenz- und Einzelunterricht statt, um die Ausbildung zu personalisieren und den Anforderungen an Datum und Tagen gerecht zu werden.

Kontaktieren Sie uns, um zu buchen oder vor dem Kauf die Verfügbarkeit des gewünschten Datums zu prüfen. 

Die Schule ist von Montag bis Freitag zwischen 9:00 und 17:30 Uhr aktiv. 

Am Ende des Kurses wird ein Teilnahmediplom ausgestellt, das von verschiedenen führenden Unternehmen der Branche anerkannt wird.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Eli O. ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I think about grind size — I finally understand why my brews were inconsistent. The way they tie water chemistry to extraction made me immediately tweak my recipe, and the difference in the cup was obvious.

Natalie ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I dial in my grind size—I finally understand why the same recipe tastes different day to day. The water chemistry part alone was worth the price, and I've already brewed cleaner, sweeter cups.

Michael ★★★★★

The particulate analysis section totally changed how I dial in my brews—understanding grind size distribution explained so many frustrating inconsistencies. The water chemistry module was dense but worth the effort, my pour-overs taste noticeably cleaner and sweeter now. If you're past the basics an