Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Kaffeprovning - Minikurs individuell

Kaffeprovning - Minikurs individuell - Main image
$64 $128 In stock

Category: Corso Kaffedrickare

Kursen syftar till att kalibrera gommen för att känna igen de olika nyanserna av aromer och smaker som vi kan hitta i en kopp kaffe.

Allt genom att varva provsmakning enligt olika extraktionsmetoder:

  • espresso
  • filterextraktion
  • cupping, den internationella standarden för professionell kaffeprovning.

Under utbildningen guidas kursdeltagaren också i att känna igen känslorna av syrlighet, sötma, kropp, bitterhet och eftersmak hos varje kaffe.

Kursen varar i en och en halv timme och är inte bunden till ett specifikt schema. 

Kontakta oss för att boka eller för att innan köpet kontrollera tillgängligheten för det datum du är intresserad av. 

Skolan är aktiv måndag till fredag mellan 9:00 och 17:30. 

Customer Reviews (5.0 / 5 · 15 reviews)

Andrew ★★★★★

The hands-on calibration of my palate was the highlight—switching between brewing types really made the aroma differences pop. I left actually able to name what I was tasting, which is more than I can say for any podcast or book.

Sophia S. ★★★★★

I came in thinking I knew coffee, but after cupping those different roast profiles and actually naming the aromas out loud, my palate feels completely rewired. The way the session blends tasting with theory keeps it from ever feeling like a lecture, and I've already started picking out notes in my m

Andrew ★★★★★

The one-on-one format made all the difference; my palate finally picked up those nutty and fruity notes I could never name before. We spent real time calibrating my taste through different brews, and now I actually catch the subtle aromas in my morning cup. Worth every euro for anyone who wants to d