Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Corso Barista - Estrazione in Filtro Livello Avanzato

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Category: Corso Professionale

Un approccio più scientifico alle estrazioni del caffè in filtro!

  • La gestione delle variabili e l'influenza sul gusto
  • L'analisi del particolato del caffè macinato
  • Quale acqua utilizzare per la migliore estrazione?
  • TDS, Extraction Yield e Coffee Brew Chart
  • Tecniche di vendita del caffè filtro in caffetteria

Tutti i corsi si tengono tramite lezioni frontali ed individuali, per personalizzare la formazione e assecondare le esigenze di data e giorni.

Contattaci per prenotare o verificare prima dell'acquisto la disponibilità della data di tuo interesse. 

Scuola è attiva dal lunedì al venerdì tra le 9:00 e le 17:30. 

Al termine del corso viene rilasciato Diploma di Partecipazione, riconosciuto da varie aziende leader nel settore.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 15 reviews)

Eli O. ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I think about grind size — I finally understand why my brews were inconsistent. The way they tie water chemistry to extraction made me immediately tweak my recipe, and the difference in the cup was obvious.

Natalie ★★★★★

The particulate analysis section completely changed how I dial in my grind size—I finally understand why the same recipe tastes different day to day. The water chemistry part alone was worth the price, and I've already brewed cleaner, sweeter cups.

Michael ★★★★★

The particulate analysis section totally changed how I dial in my brews—understanding grind size distribution explained so many frustrating inconsistencies. The water chemistry module was dense but worth the effort, my pour-overs taste noticeably cleaner and sweeter now. If you're past the basics an