Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Filterekstraksjon - Minikurs individuelt

Filterekstraksjon - Minikurs individuelt - Main image
L'estrazione in filtro - Minicorso Individuale
$64 $128 In stock

Category: Corso Kaffelsker

Dette kurset, som varer i halvannen time, lar deg lære de grunnleggende teknikkene for kaffeekstraksjon med filtermetode. 

Læringen av de grunnleggende ekstraksjonsteknikkene vil deretter gjøre det mulig for kursdeltakeren å skape utgangspunkter som gjør at man kan utforske nye variabler og nye smaksnyanser gang etter gang. 

Kursets temaer:

  • smaksforskjellene mellom espresso og filterkaffe
  • ekstraksjoner i V60, French Press, Aeropress og Cold Brew
  • jakten på riktig maling
  • smaksbalansen i en filterkaffe

Opplæringen er individuell, og har ingen fastsatt dato i kalenderen. 

Kontakt oss for å bestille eller for å sjekke tilgjengeligheten for datoen du er interessert i før kjøp. 

Skolen er aktiv fra mandag til fredag mellom 9:00 og 17:30. 

Customer Reviews (4.9 / 5 · 15 reviews)

Ryan ★★★★★

Non avevo mai capito perché il mio caffè filtro uscisse sempre amaro, ma dopo questa lezione di un'ora e mezza ho finalmente messo a fuoco le basi dell'estrazione. Le tecniche fondamentali spiegate passo passo valgono davvero il tempo speso, e già alla prima prova a casa il risultato è cambiato pare

Violet ★★★★★

Le spiegazioni sono talmente chiare che dopo un'ora e mezza ho finalmente capito perché le mie estrazioni filtro venivano sempre amare. La parte pratica sulle diverse granulometrie è stata utilissima, vale ogni centesimo.

Hannah Q. ★★★★★

Sono partita da zero e in novanta minuti ho capito davvero come regolare macinatura e tempi per l'estrazione in filtro. Le spiegazioni sono chiare e pratiche, si impara facendo, non solo guardando.

Related Products