Indonesia - Asman Gayo

$11 ~~$22~~ In stock

Category: Kopi

Kopi Asman Gayo pberasal dari daerah Aceh, di Utara Sumatra, di mana tanaman tumbuh subur di ketinggian antara 1300 dan 1650 meter. Proses natural yang elegan meningkatkan kebersihan aroma tanpa kehilangan karakter tubuh yang ikonik dari tanah ini.

Penghargaan sebagai Pemanggang Terbaik Italia 2026 mendorong kami untuk mencari kurva sangrai yang sempurna untuk lot yang sangat kompleks ini. Kami bekerja untuk menyeimbangkan intensitas biji kakao (cocoa nibs) dengan manis buah yang matang dan berkembang, mengingatkan pada selai ceri dan plum kering.

Hasilnya adalah secangkir kopi dengan aftertaste yang panjang dan rempah. Ini adalah kopi yang sempurna bagi mereka yang mencari petualangan sensorik, jauh dari profil klasik, tetapi dengan semua keanggunan yang hanya dapat diberikan oleh sangrai artisanal yang unggul.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 15 reviews)

George ★★★★★ Aug 13, 2026

Brewed a cup this morning and the altitude really shows—there’s a clean, bright finish that lingers just right. I’ve tried a few Sumatran coffees before, but this one’s natural processing keeps the cup surprisingly smooth without any harshness. Definitely restocking.

Ava A. ★★★★★ Aug 12, 2026

The natural processing keeps the aroma surprisingly clean, which is rare for a coffee grown this high. I brewed it in my pour-over and got a smooth, bright cup that lasted through two mornings.

Alexander H. ★★★★★ Aug 11, 2026

The altitude really shows in the cup—there's a clarity to the natural processing that I haven't gotten from other coffees around this price. I've been brewing it in my pour-over and the aroma stays clean from first sip to last, no muddiness at all. Definitely ordering another bag before I run out.