Indonesia - Asman Gayo

$11 ~~$22~~ In stock

Category: Kahvi

Asman Gayo -kahvitulee Acehin alueelta Pohjois-Sumatralta, jossa kasvit kasvavat rehevinä 1300–1650 metrin korkeudessa. Luonnollinen käsittely nostaa aromin puhtautta menettämättä tämän alueen ikonista runkoa.

Se, että meidät on palkittu Italian parhaaksi paahtimoksi 2026, on saanut meidät etsimään täydellistä paahtokäyrää tälle niin monimutkaiselle erälle. Olemme työskennelleet tasapainottaaksemme kaakaonibssien intensiteetin hedelmäisellä ja kehittyneellä makeudella, joka muistuttaa kirsikkahilloa ja kuivattua luumua.

Tuloksena on kuppi, jolla on pitkä ja mausteinen jälkimaku. Se on täydellinen kahvi niille, jotka etsivät aistiseikkailua kaukana klassisista profiileista, mutta kaikella sillä eleganssilla, jonka vain erinomainen käsityöläispaahto voi antaa.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 15 reviews)

George ★★★★★ Aug 13, 2026

Brewed a cup this morning and the altitude really shows—there’s a clean, bright finish that lingers just right. I’ve tried a few Sumatran coffees before, but this one’s natural processing keeps the cup surprisingly smooth without any harshness. Definitely restocking.

Ava A. ★★★★★ Aug 12, 2026

The natural processing keeps the aroma surprisingly clean, which is rare for a coffee grown this high. I brewed it in my pour-over and got a smooth, bright cup that lasted through two mornings.

Alexander H. ★★★★★ Aug 11, 2026

The altitude really shows in the cup—there's a clarity to the natural processing that I haven't gotten from other coffees around this price. I've been brewing it in my pour-over and the aroma stays clean from first sip to last, no muddiness at all. Definitely ordering another bag before I run out.