Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

La Degustazione del Caffè - Minikurs für Einzelpersonen

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Category: Corso Kaffeeliebhaber

Der Kurs zielt darauf ab, den Gaumen zu schulen, um die verschiedenen Nuancen von Aromen und Geschmack zu erkennen, die wir in einer Tasse Kaffee finden können.

Dabei wechseln sich Verkostungen nach verschiedenen Extraktionsmethoden ab:

  • Espresso
  • Filterkaffee
  • Cupping, der internationale Standard für professionelle Kaffeeverkostung.

Während des Trainings wird der Kursteilnehmer auch angeleitet, die Empfindungen von Säure, Süße, Körper, Bitterkeit und Nachgeschmack jedes Kaffees zu erkennen.

Der Kurs dauert anderthalb Stunden und ist nicht an einen festen Zeitplan gebunden. 

Kontaktieren Sie uns, um zu buchen oder vor dem Kauf die Verfügbarkeit des gewünschten Datums zu prüfen. 

Die Schule ist von Montag bis Freitag zwischen 9:00 und 17:30 Uhr geöffnet. 

Customer Reviews (5.0 / 5 · 15 reviews)

Andrew ★★★★★

The hands-on calibration of my palate was the highlight—switching between brewing types really made the aroma differences pop. I left actually able to name what I was tasting, which is more than I can say for any podcast or book.

Sophia S. ★★★★★

I came in thinking I knew coffee, but after cupping those different roast profiles and actually naming the aromas out loud, my palate feels completely rewired. The way the session blends tasting with theory keeps it from ever feeling like a lecture, and I've already started picking out notes in my m

Andrew ★★★★★

The one-on-one format made all the difference; my palate finally picked up those nutty and fruity notes I could never name before. We spent real time calibrating my taste through different brews, and now I actually catch the subtle aromas in my morning cup. Worth every euro for anyone who wants to d