Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

Filterextraktion - Einzel-Minikurs

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L'estrazione in filtro - Minicorso Individuale
$64 $128 In stock

Category: Corso Kaffeeliebhaber

Dieser eineinhalbstündige Kurs vermittelt die grundlegenden Techniken der Kaffeezubereitung mit der Filtermethode. 

Das Erlernen der grundlegenden Extraktionstechniken ermöglicht es den Teilnehmern, eine Ausgangsbasis zu schaffen, um immer wieder neue Variablen und neue Geschmacksnuancen zu entdecken. 

Kursthemen:

  • die geschmacklichen Unterschiede zwischen Espresso und Filterkaffee
  • die Zubereitungen mit V60, French Press, Aeropress und Cold Brew
  • die Suche nach dem richtigen Mahlgrad
  • die Geschmacksbalance bei Filterkaffee

Das Training ist individuell und hat kein festes Datum im Kalender. 

Kontaktiere uns, um zu buchen oder vor dem Kauf die Verfügbarkeit des gewünschten Datums zu prüfen. 

Die Schule ist von Montag bis Freitag zwischen 9:00 und 17:30 Uhr aktiv. 

Customer Reviews (4.9 / 5 · 15 reviews)

Ryan ★★★★★

Non avevo mai capito perché il mio caffè filtro uscisse sempre amaro, ma dopo questa lezione di un'ora e mezza ho finalmente messo a fuoco le basi dell'estrazione. Le tecniche fondamentali spiegate passo passo valgono davvero il tempo speso, e già alla prima prova a casa il risultato è cambiato pare

Violet ★★★★★

Le spiegazioni sono talmente chiare che dopo un'ora e mezza ho finalmente capito perché le mie estrazioni filtro venivano sempre amare. La parte pratica sulle diverse granulometrie è stata utilissima, vale ogni centesimo.

Hannah Q. ★★★★★

Sono partita da zero e in novanta minuti ho capito davvero come regolare macinatura e tempi per l'estrazione in filtro. Le spiegazioni sono chiare e pratiche, si impara facendo, non solo guardando.

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