Brasile Santa Barbara
$7.5
$15
In stock
Category: Kaffe
Med detta parti vill vi ta dig direkt till Fazenda Santa Barbara, i hjärtat av Brasilien. Här, på 1300 meters höjd, tar killarna på farmen hand om varje Yellow Bourbon-planta med en hängivenhet som speglar våra värderingar om kvalitet och transparens.
Den naturliga processen framhäver till fullo strukturen och den inneboende sötman i denna böna. När vi smakade den i labbet blev vi direkt imponerade av dess renhet: den första känslan är av smält mjölkchoklad, följt av en ton av hasselnötskräm som behagligt dröjer kvar på gommen. Den lilla syrligheten som är typisk för röda äpplen gör klunken balanserad från början till slut.
