Brasile Santa Barbara
$7.5
$15
In stock
Category: Koffie
Met dit lot willen we je rechtstreeks naar Fazenda Santa Barbara brengen, in het hart van Brazilië. Hier, op 1300 meter hoogte, verzorgen de jongens van de boerderij elke Yellow Bourbon-plant met een toewijding die onze waarden van kwaliteit en transparantie weerspiegelt.
De natuurlijke verwerking versterkt de structuur en de intrinsieke zoetheid van deze boon ten volle. Toen we hem in het laboratorium proefden, vielen ons meteen de zuiverheid op: de eerste sensatie is die van gesmolten melkchocolade, gevolgd door een noot van hazelnootcrème die aangenaam op het gehemelte blijft hangen. Het vleugje zuurheid dat typisch is voor rode appel, maakt de slok van begin tot eind in balans.
