Extracción en filtro - Minicurso individual
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Category: Amante del café Corso
Este curso, de una hora y media de duración, permite aprender las técnicas básicas de extracción de café con método de filtro.
El aprendizaje de las técnicas fundamentales de extracción permitirá al alumno crear unas bases de partida que le permitan explorar, en cada ocasión, nuevas variables y nuevos matices de sabor.
Temas del curso:
- las diferencias gustativas entre espresso y café de filtro
- las extracciones en V60, French Press, Aeropress y Cold Brew
- la búsqueda de la molienda
- el equilibrio del sabor en un café de filtro
La formación es individual y no tiene una fecha fijada en el calendario.
Contáctanos para reservar o verificar antes de la compra la disponibilidad de la fecha que te interese.
La escuela está activa de lunes a viernes entre las 9:00 y las 17:30.
