Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters Torrefattori Firenze 2013

تذوق القهوة - دورة مصغرة فردية

تذوق القهوة - دورة مصغرة فردية - Main image
$64 $128 In stock

Category: عاشق قهوة كورسو

يهدف الكورس إلى تدريب الحنك على تمييز درجات النكهات والروائح المختلفة التي يمكن أن نجدها في فنجان قهوة.

وذلك من خلال التنقل بين طرق التذوق المختلفة حسب أنواع الاستخلاص:

  • قهوة إسبريسو
  • الاستخلاص بالفلاتر
  • الكابينغ، وهو المعيار الدولي للتذوق الاحترافي للقهوة.

خلال التدريب، سيتم توجيه المتدرب أيضًا للتعرف على أحاسيس الحموضة، الحلاوة، القوام، المرارة، والطعم الباقي في الفم لكل قهوة.

مدة الكورس ساعة ونصف، ولا يخضع لجدولة زمنية محددة. 

تواصل معنا للحجز أو للتحقق من توفر التاريخ الذي يهمك قبل الشراء. 

المدرسة نشطة من الاثنين إلى الجمعة بين الساعة 9:00 و17:30. 

Customer Reviews (5.0 / 5 · 15 reviews)

Andrew ★★★★★

The hands-on calibration of my palate was the highlight—switching between brewing types really made the aroma differences pop. I left actually able to name what I was tasting, which is more than I can say for any podcast or book.

Sophia S. ★★★★★

I came in thinking I knew coffee, but after cupping those different roast profiles and actually naming the aromas out loud, my palate feels completely rewired. The way the session blends tasting with theory keeps it from ever feeling like a lecture, and I've already started picking out notes in my m

Andrew ★★★★★

The one-on-one format made all the difference; my palate finally picked up those nutty and fruity notes I could never name before. We spent real time calibrating my taste through different brews, and now I actually catch the subtle aromas in my morning cup. Worth every euro for anyone who wants to d